☆茄子の整理

１１月６日　少し雲が出てますが、暖かです

ほとんど半年間私達の食卓を潤してくれた茄子とも
お別れです・・・抜くのは可哀想と思いますが・・・

一気に・・・・根っこを引こうとしましたが抜けません
径１０ｃ近く大きくなり１００本以上は成り続けた巨大幹

一人では抜けず今日はとりあえず枝だけ切りましょう

そこで、けなげに成っていた、２０本ばかりの茄子ちゃん
皮をむき揚げナスにしました

これは私のオリジナルレシピ
塩　胡椒を振り　片栗粉をまぶします、少しお砂糖も入れると
より美味しいです

こうしますと、油で煮ても油を吸わず、コレステロール予防になります
煮えたら最後にお醤油で香り付け

冷凍保存も良いです

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ドツトの冬支度
幾日このままの状態でしょうか？
小屋に入れませんので外までベット作ってます

朝の散歩と、草取りの休憩
二人とも私にべったり・・モテモテピコちゃん