カテゴリ:食べ物・いろいろ( 227 )

☆久しぶり パン作り

4月10日 晴れ  21度

 お彼岸用にと思ったけど 餡パンに この頃は
  制作意欲がダウン気味です
    

  
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  庭の草取り  ムスカリが自然繁殖

    
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by piko4438 | 2014-04-10 18:30 | 食べ物・いろいろ | Comments(20)

2月27日  雨 14度 

今日は雨で良かった 
 又庭に出て草取りでもと思ってたから~

此の土のお陰で 又膝が逆戻り
 リハビリ室の方から  重いもの持たない様にネ!

その時の土 その時のまま放置してます
 
 
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私が持たなきゃ誰が持ってくれるんじゃい!
 だから痛くても頑張るんです! 心では!

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でも雨です こう言う時は キッチンの整理!
 戸棚の中に 期限切れの これ  出て来ました
 中を見たら 綺麗なもんよ!  食べるのは私 所要時間40分

 
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 お店みたいにプワプワ感無いけど 手作り 美味しいよ~
 これはドツトには上げません


 ちなみに此の前の甘酒饅頭  如何しようかと思ってたら
 彼が~~好きみたい 人間なら酒のみかも
 食べたくない時は何処かに隠してきたネ!バレバレだよ
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 朝食の常備品 煮豆も保温鍋で出来ました
 雨の日は捌けるね~~

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 此の前ドツトの横の棚を整理してたら足を噛まれて 逃げたと言ったでしょう
 今日又遣られそうになった!  原因が解りました
 
 洗剤入れ替えてたら下から 見つめられてた  其処は以前ドツトの
 ジャーキーを入れてた籠があるのです
 だから 貰えると思ったんだ  今頃気が付きました
 まだまだあんたには負けんと思ってるけど 頭脳は彼が上かも

 
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      横の黄色い籠です
 此処2~3日暖かいと小屋には寝ません此の土間に~
 此の下屋いっぱい自分の部屋と思ってます。 
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by piko4438 | 2014-02-27 10:50 | 食べ物・いろいろ | Comments(24)

☆キッチンの整理

2月15日 曇り 室温11度

でも電気座布団のみでパソコン叩いてますよ

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と云うのも昨日まで冬籠り(台所に) いろいろ出て来ました
お陰で大掃除も出来たと言う事です

ヨーグルト菌が出て来て1000ccヨーグルトも出来ました
この分じゃ バケツ一杯も簡単です

毒味はドツト君  ぺろりでした~~

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 まだまだ貯蔵品が沢山  
 此処は災害も少ないので何とかして処分します


ドツト君の1日 彼も食っちゃ寝 の生活
  ますます~~  云うと噛みつかれますので~~カワイイネ!
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今夜の予定は
 
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花の籠 此処は春です

 
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  やっぱりサムカバイ 南に行きます  それじゃね~~


今ひまわりにアップしました 編み方はひまわりに 
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by piko4438 | 2014-02-15 15:01 | 食べ物・いろいろ | Comments(24)

☆ 冬籠り

2月11日  火曜 強風 11度

 南の国にも雪が降り~


 パソコンのある部屋は我が家で北極 冬眠してました

 でも暖かい台所は麹の花が満開

 其処でこんなもの作ってました


 しゃれた名前は知りません 鳥の麹漬けです
 
  
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 甘酒まんじゅうに初挑戦
  
 砂糖は入れずに作りましたが 失敗 塩を忘れてました
 だから甘さが引き立ちません  もう1回今度は餡を入れて遣ってみますね
 
  
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 我が家の畑も雪で~でも1日で融けました
 雪に遭った野菜は甘くて美味しいです~~

 今夜はブロッコリー米の磨ぎ汁でさっと茹で味噌マヨで頂きます

 
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  自給自足10日位は大丈夫です

  今日11日は 結婚記念日でした  あの時も大雪でした~ 056.gif 
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by piko4438 | 2014-02-11 17:33 | 食べ物・いろいろ | Comments(27)

☆ アップルパイ

2014年 1月 30日  雨 室温15度

雨のせいか朝から暖房なしです
つけると暑い 切ると 少し涼しい?

でも雨の1日 リンゴの処分 お煮しめの作り置き(冷凍可)

取り敢えずリンゴを煮つけ?てました
 蜜入りで勿体無いけど 長く置くと蜜も抜けます
  それで煮たわけです  つまみ食いに最高!!028.gif

  パイ生地は生協仕様 常備してます

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   シナモンと ポウダーシュガー

  大根入りお惣菜  作り置きOKです 2~3日日替わりで頂きます
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  今日なんで遊んでるかと云うと車庫の門扉が壊されました
   犯人当て逃げ  警察も1日がかりで調べて下さったけど  

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  その時間8時15分頃間違って入って来た 大型トラック とクレーン車
  入って来たのは知ってましたが まさか~家の中からは門柱が見えません

  でもその車じゃ無かった 
  車のナンバー近所の方が覚えて居られ 浪速ナンバーだったと(此処は佐賀)

  本人曰くもし自分たちだったら 自己弁償だそうで~~
  何処の現場も大変ですね 

  私も自己負担で修理するつもりはありません やっと屋根を変えたのに
  生活に支障なし ほっときます  気分的には滅入ってますが~~


 久しぶりの手作りお菓子で リフレッシュ  犯人探しは止めます~~
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by piko4438 | 2014-01-30 16:55 | 食べ物・いろいろ | Comments(24)

1月28日 火曜 曇り時々雨  只今13度
  真冬の13度は暖かく感じてます
   膝掛けだけで  体ぽかぽか  今殿の散歩から帰りましたので~~043.gif



  大根の処分に困ってました
  
   ご近所  知り合い  お配りしても まだあります
   去年は干し大根沢山作りました  それもまだあるし~~

 

   そうしたらです 地元料理人 今 清光先生の料理(大フアンデス)

   NHK佐賀で ガレlジセール さん達と料理講習があってました 
   今回は佐賀有田に伝わる 雪のつゆ


   超簡単です  だから簡単に書きます  
   出汁とつて作った味噌汁に入れるだけ

    大根おろしの道具を おろしばた と云うそうです
   リンクしますね

  

  私のはこれです もう何十年も使ってます  
  大根葉も入れました
  
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   今週daredarou様から借りて読みました
  いつ辞めようかと 思ってた教室  もう少し続けられそうです
  
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by piko4438 | 2014-01-28 16:35 | 食べ物・いろいろ | Comments(16)

☆ 又食べ物が~~

2014年 1月25日 曇り14度

シルバーさん断って 庭の剪定も1月になりました  
 松が無いと楽だけど  松のお陰で2日は掛かります

無理に頼んだので12月には手が無いそうで~~
 此の後6月が新芽切りです~

以前は主人が楽しみに?遣ってましたが
 道通る人も  良いね!自分で出来て
  いくらがつあるか解らん  なんて言われてましたが

それが良く解ります  トホホの値段ですよ~~


今溜まるのは  これです
御主人にどうぞだそうで   結局は何処え行くんでしょう~~
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奥の手 作品 
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※ 完成品は ひまわりに
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by piko4438 | 2014-01-25 18:58 | 食べ物・いろいろ | Comments(16)

☆ あ~驚いた

2013年 12月 27日 気温11度
 雪が舞ったり  陽が射したり  忙しい天気です


 大きい郵便物が  自転車の籠に

 名前は 私に  ? お寺さんから  

 それも聞いた様な  記憶に無い様なお寺様の名前


 そろそろお歳だから  お寺様より案内かもと開けて見ました


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 気が付きました  以前展示会の時 売り上げから 2~3か所に
 寄付と云う程の金額では無いけど ボランティヤのつもりで~~
 喜びを分かち合ってました

 その中の一つに 観音様の御堂建て替えがあり 落慶法要の案内が来てましたが
 歩いて行ける距離でも無く そのまま忘れてました

 其処からご丁寧な ごあいさつの色紙が送られてきたのでした


    思わず合掌~~です  大切に飾らせて頂きます 

  今年最後の早とちり笑って下さい!来年こそはと云いつつ
  おっちょこちょいは 治るでしょうか?


 我が家の大根 始末記

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なべ底大根テレビでも有ってましたので アップしてみました

私は 母譲りで魚の甘露煮とか  味噌にをする時 焦げない様に
大根とか  昆布を下に敷きます

これがいわゆるナベ底です 此の方が両方美味しいですよ


  年末になると鮒の昆布巻きを1昼夜掛かって
  煮てた母を思い出します  勿論売ってました~~

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by piko4438 | 2013-12-27 14:24 | 食べ物・いろいろ | Comments(22)

11月6日 曇り  室温21度 
  朝より寒くなって来ました~~


念願は 叶うものでこれがひょんなことから我が家に届きました
 
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  ※  昨日の事です

此処からです朝ドラ15分見て居られますか?

 私はすべて終えて時間つぶしになんとなく見てます

8時ジャスト 電話013.gif

 Tさんの声で 医大が出ない  ドウシテデショウカ?

私も解りません でも 早いからじゃない と思うけど 
 9時ごろ掛けたらと私

でも何時もは出られるのに~~だと

じゃそこは多分  OO科だと思うから 総合に掛けたら
 番号知れべて 教えました  5分経過~

ドラマ見てたら  又TEL030.gif

 お陰で通じました  それから一方通行で5分

ドラマ終了~~015.gif

なんだかおかしい様な でも仕方無いよね彼女も必死だからさ!
 ドラマは夜でも~~これは完全に忘れてましたけど003.gif

そうだ今日は葱と椎茸 買いに行かなくちゃ
待望のホウバ味噌作るんだった~~

こう言う時はなんだか人も次々見えます 教室も片付けて無いし
 ま~買い物は明日にして 取り敢えず片付けから~カタヅケヨウ?

其処え又 Tさん
 今朝は有り難うございました お陰で連絡取れて安心しました

 家の大根此れだけ大きくなりました
  椎茸も食べて下さいと~~又また野菜と 柿

これ何でしょうね~~驚いたの何の  
  こんな事あるんですよね~~
 
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   これで材料揃いました

 今日早速と思いましたら お隣さんからお米30k
 おにぎりこれで良いかな  新米じゃないけど~~
 美味しく無かったら新米持って来ます

 17日市議の選挙です それにお隣さんが立たれるので昼食の
 お手伝いです

 それで急きょおにぎりの練習5合テストしました
 何時もは2合しか炊きませんのでその美味しい事

 奈良漬けを刻んで入れてみました  これも試食OK
 と云う事で1日済みました~~


 ホウバ味噌はそのうち作ります 疲れました~~

 ドツトさんも早々とお休みです

 
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by piko4438 | 2013-11-06 18:30 | 食べ物・いろいろ | Comments(20)

☆ 初物 マコモ筍

10月23日 22度 とうとう降りだしました057.gif

 今夜から大雨とは云ってましたが
  ドツトも気付いたのか4時 早目の散歩を済ませて来ました


 昨日の会話 Tさんと

 「マコモ」 知ってる?
 
 川に生えてるマコモ  お盆に使う菰の事?

 インニヤ 筍

 は~~全然しらん

 なら(ではと云う事)持って来るね
  酢味噌で食べたら美味しかったとよ
 

 夕方わざわざ届けて下さいました

 料理法  

 皮はいで(剥いて)薄く切って茹でるとヨカ!

 後はお好きに天婦羅も良さそうよ

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 トウキビのごたね(様ね)

 うんにゃこーながかとよ

 又実物持って見えました 車で20分位は掛かります
 お隣の町から~~

 
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今は此処の土地でも名産になってるらしいです
 検索しました

 マコモダケ 

 味 感触は山芋?少し甘く感じました
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by piko4438 | 2013-10-23 18:00 | 食べ物・いろいろ | Comments(34)