☆お菓子?作り

今週は、編み物漬けでした
久しぶりに、ストレス解消、茶碗洗いながら、
舞さんから習った黄な粉あめ を作ってみました。
材料
  ① 水あめ・200g 熱湯・大匙2   
  ② 黄な粉・200g  砂糖・50g~80g  塩・少々
     スキンミルク・大匙3 すり胡麻・50g
  ③ 打ち粉(黄な粉)少々
作り方
   ボールを少し暖めておき、水あめを入れ熱湯を加えて
   緩めておく
 
   2の材料を合わせておき、1の中に入れ混ぜ合わせる、
   硬すぎる時は、お湯を少し入れて、調節する

   まな板に打ち粉を振り、黄な粉飴を棒状に伸ばし、
   1口に切り、黄な粉をまぶす

レシピはこのようでしたが、私はスキンミルクは無いので省き、
水飴を先に作り、此れに黄な粉を混ぜて行きました。
すり胡麻は、たっぷり入れました。

要するに水飴が固まる時に、くっついてくれると思いますので、
水あめに合わせて入れたら如何でしょう。

生協の、黄な粉棒のように美味しかったですよ

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うぐいす餅
青の黄な粉?が有りましたので、ついでに
うぐいす餅つくりです、
本当は、白玉粉・250g  上新粉125gを捏ねて蒸し餅を作って混ぜると、
何時までも、軟らかい、餅が出来ます。
私は、餅を水に入れ、チンして作りました。
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☆可愛いお茶缶です。此れで、お餅食べます
ちなみに今日は、結婚記念日 全国の人が、お休みして、お祝い してくれます。(ハハハ
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Commented by daredarou at 2007-02-11 12:24 x
おめでとうございます。金婚式では? うらやましいです。
暖かで助かりますね。私が編んでいる孫のカーディガンは  出来上がった頃はもう出番は無い事でしょう。  それもまた良し。
うぐいす餅 いいな。買おうかな。でもねえ・・・・
Commented by yokowatt at 2007-02-11 15:49
ご結婚記念日、おめでとうございます。
全国の人に祝福されるなんて素晴らしい。桜の花のかわいらしいお茶缶は記念日にふさわしいですね。
黄な粉飴大好きです。うぐいす餅もおいしそう。つくろうかなぁ???
Commented by mintohanakikyo at 2007-02-11 16:16
゜★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜ 。.:*:・'゜☆。.(ノ ̄▽ ̄)オメデトォ~ございます。全国の人に祝ってもらえるなんて最高ね
此方は今日は寒いです。暖かいから油断なさらないでクダサイネ!インフルエンザがボチボチ出てきましたよ!
Commented by anpanobasan at 2007-02-11 21:51
結婚記念日が「建国記念の日」だなんてラッキーですね~♪
なるほど、スケールの大きい生活をしているpikoさんの背景がここにもあるのだワ。。。。
それにしても黄な粉飴こんなにたくさん作って、pikoさんのこと皆さんにお配りするのかしらん~
お茶を用意しますので、anpanにはうぐいす餅も一緒にお願いしま~す。
Commented by chii-mama at 2007-02-11 22:10
あらあら そうなんですか♪おめでとうございます。さて何回目?

美味しそうな春の和菓子・・・・もイイですね。とりあえず御雛様を出して
飾ってからにしましょうか。。と言いつつ出すの忘れそう(あせ
Commented by hana_2006 at 2007-02-11 22:55
おめでとうございます!
昨日は2月10日でニットの日だそうですね。
(ナビで言っていましたので・・・)
もしかして、その次の日を11日(イイ日)を選んで
ご結婚されたのではないでしょうか。。。?

うぐいす餅おいしそう!餅大好きです・・・
Commented by okappa0912 at 2007-02-11 23:29
pikoさん、ご結婚記念日、おめでとうございます。
゜・:*(* ’∇’)/▽☆▼\(’∇’ *) *:・゜カンパイ~☆
若々しいpikoさん、素晴らしい才能、パワフルなお元気さ、等、
私の尊敬する大先輩です 心より、おめでとうございます!の、
拍手を送ります。(^-^)//""パチパチ     
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:28
♬daredarouさま
いつの間にか・・・です
こんなに暖かいのは、異常です、きっと
まだまだ寒くなると思います。
お孫さん喜ばれると思います。
世界に唯一つ、愛情の編み込みセーター
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:32
♬yokowattさま
黄な粉飴・超簡単でした。
色々取りかけがあり、黄な粉の整理も出来ました。
和菓子作り、好きです。
特にお饅頭類・・レシピは無いです。
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:35
♬mintoちゃん
少しは落ち着きましたか?
お菓子作りも、寂しさ解消になりませんか、
元気出して、今しかない、時、大事に過ごしてください。
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:41
♬anpanさま
子供がいたらな~と思いますが、
皆様にこのように云って下さって、幸せでございます。(フフ
まだまだ、老後が判らない、pikoとしては、 
青春真っ只中で、ございます。
和菓子作りは、好きです。それも代用品で、作るのが・・・
あなたさまには、少し?負けます(笑い
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:46
♬chiiちゃん
ここで水あめ使いました。お魚煮るのに、使ってたんですが、
材料に水あめと書いてありました。???
米飴無いんでしょうかね。気が付くの遅かった。
近所のお菓子屋さんは、はっきり米飴、と麦芽あめ区別
されてますが・・・今はそう云わないのかも・・・
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:50
♬hanaさま
さすが・・ニットの日とは気がつきませんでした。
今週はやけに、編み物に、専念したと思いました。(笑い
いい日、其の頃は国民の休日なんて云ってませんでした。
凄い雪で、其の頃は会場なんて無いから、我が家でしました。
5日くらいかかりましたよ。まるで時代劇の世界です。
Commented by piko4438 at 2007-02-12 06:56
♬okappaさま
凄い持ち上げ・・・落とさないで下さい(笑い
ブログ開設以来、沢山の方と交流が出来、ますます、若くなって
居るようです。顔の皺も、腕のたるみも、無いですよ・・・
見えないから、何でも云えますね、
今からワンの散歩で美味しい空気沢山吸ってきます。
Commented by ko-ko-ro3 at 2007-02-12 11:26
pikoさん、結婚記念日おめでとうございます\(^o^)/
ウチも子供がいないのでpikoさん家を見習って
2人でず~っと青春します!!
Commented by suzu62 at 2007-02-12 21:30
( ^_^)/▼☆▼\(^_^ )ちん♪  おめでとう!
私などいつも忘れていますよ、勤労感謝の日なんですが(*^.^*)えへっ

Commented by at 2007-02-12 23:27 x
結婚記念日おめでとうございます。50年とは又特別ですね。14日には心をこめてチョコレート?黄な粉飴早速作られたようですね。おまけにうぐいす餅まで。そこが普通の人とPIKOさんの違うとこ!ですね。
Commented by piko4438 at 2007-02-13 06:03
♬kokoroさん
有難う、こんなときは、子供でも居たら、なんて思いますが、
居てて、なんのコッチャと言われると、寂しいかも、な~んて
思って居たりもしてます。
でも良い事多い、心配少ないもんね、
kokoroちゃん、青春しようっぜ!!オウオウヤ~~~
Commented by piko4438 at 2007-02-13 06:07
♬suzuさま
そういうもんですかね~~
あんなに良いお子さんが居られても、
そうね、こんなこと云わなきゃ、誰も気付いてくれませんネ、
別にそれが如何した!と言われそうです。
人生色々、お陰で、好きな事させてもらってます。
Commented by piko4438 at 2007-02-13 06:13
♬舞さま
早速作りました。簡単でしたヨ。 これ分量もいい加減に
出来るのが良いです。
余っていた、黄な粉の処分が出来て良いと、思っていたのに、
又買って来ました。
貴女から頂いた分金曜の方たちに上げましたので、私の分
月曜です。火曜の分如何しようか??
旦那様記念日は、覚えて居ましたよ。それだけで、
いい記念になりました。(涙
Commented by karudamon3 at 2007-02-13 11:49
結婚記念日おめでとうございます。
素敵な時間をお二人で過ごされているのが
ブログを通してもわかります♪
これからも、pikoさんの人生の物語の素敵な一ページを
お二人で綴っていってくださいね♪
Commented by kywty2006 at 2007-02-13 16:46
おめでとうございます
全国の人がお祝いって良いなあ~
pikoさんのことだしなにか特別なご馳走もされるのかな?

飴とっても体にも優しそう~黄な粉にゴマ スキムは省かれたようですけど体に良いものばっかりですね♪
Commented by kun9145 at 2007-02-13 17:56
結婚記念日 おめでとうございます(^ ^)//゛゛゛
え~!  え~~!!
本当に50年・・・!?
これからもお幸せで、ステキな毎日でありますように・・・。
うぐいす餅、大好きです♪
Commented by gotenn17 at 2007-02-13 21:36
きゃ~~~、うちの両親は一昨年が50周年でした~~。
遅ればせながら・・・結婚記念日おめでとうございま~~す! お二人の幸せを願って・・・手拍子でパチパチパチ~~~っ!
いつまでもお元気で夫婦仲よくお前百までわしゃ九十九まで!・・・もっといってみよう~~!
Commented by piko4438 at 2007-02-14 09:39
♬karudamonさま
一日一日の繰り返し、今まで健康で来れたのが、不思議です。
この間みたいなハプニングも起こりますが、
それも三日位で治ります。この体授けてくれた、両親、神様に、
感謝です。これからも、大事に使って行きます。
末長~くお付き合い下さい。
Commented by piko4438 at 2007-02-14 09:43
♬kunさま
daredarouさんの暴露、アハハです。
10歳で結婚しましたので・・・???
気持ちは50歳、運転の仕方、も50歳と、云われ気を良くしてます。
まだまだ、教室続けますよ。活力源ですから・・・
Commented by piko4438 at 2007-02-14 09:48
♬gotennどの
何時も応援ありがとさん
向こうの方も、其のうち復活させたいと思いますが、
春になり、本職の仕事が、忙しくなり、手助けが、
出来なくなってます。今も後で見てますよ・・・(^_-)!
Commented by piko4438 at 2007-02-14 09:55
♬カエちゃ~ん
飛ばしてゴメンナサイ。
何時も美味しそうなぱん、お菓子の、アップ、指くわえてみてます(笑い
私も、作り始めたら、凝る性格ですので、なるべく、作らないようしてます
でも、手芸と一緒、材料が、色々残り・・・
時々、作ってます。レシピなし、piko流・・・
Commented by daredarou at 2007-02-14 10:13 x
pikoさんの帽子が大評判で 皆さんが注文しきりです。私達も自分で自信がなくお頼みしたりして・・・希望の方は特に私から頼んで差し上げますよ。
色をご指定ください。サイズは特別大頭(脳みそが多い)が有ればお知らせを。piko先生のは高いよ!  ウソ 実はそうでもありませんが。
Commented by piko4438 at 2007-02-14 14:05
♬daredaroさん
御宣伝、恐縮です。
糸消化の為、編んでましたが、暖かくなり、残りそうです。
先週編みすぎて、今週はダウンです。
残りの帽子、UPします。
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by piko4438 | 2007-02-11 12:03 | 食べ物・いろいろ | Comments(30)